Eroja
- Iyẹfun gbogbo idi, iyẹfun akara tabi iyẹfun alikama
Igbaradi
Rọpo iyẹfun semolina ti a npe fun ninu ohunelo rẹ pẹlu iye ti o dọgba ti iyẹfun idi-gbogbo.
Rẹ pasita yoo ko jade bi bi duro, ṣugbọn yoo si tun lenu ti nhu. Fun awọn esi ti o dara julọ, sin rẹ pasita nigba ti o gbona.
Ti o ba ni o, iyẹfun akara tabi gbogbo iyẹfun alikama yoo ṣiṣẹ paapaa. Wọn ni akoonu ti o ga ju gluten ju gbogbo iyẹfun-gbogbo lọ. Iyẹfun akara ni 12-14 ogorun gluten amuaradagba fun ife; iyẹfun alikama ni 14 ogorun; ati gbogbo-idi ni 8-11 ogorun. Semolina wa ni 13 ogorun tabi diẹ ẹ sii.
Ra semolina, ti o ba gbero lati gbẹ pasita rẹ. Iwọ yoo ni inudidun pẹlu awọn esi.
Akiyesi: Aropo yii kii ṣe ominira-free. Ti o ba n gbiyanju lati ṣe pasta pasta gluten-free rẹ, o dara julọ lati bẹrẹ pẹlu ohunelo ti ko ni giramu-free, dipo ki o gbiyanju lati fi awọn ọpa ti ko ni aluperu ṣe sinu awọn ohunelo gluten-heavy.
Kini Irufẹ Iyẹfun Ni Ibẹrẹ?
Semolina jẹ iru iyẹfun ti a maa ṣe lati alikama hard durum. O ni irun kan ti o ni iṣiro daradara, o si ni giga ninu amuaradagba gluten.
Eyi mu ki o ṣe pataki julọ si pasita, niwon o mu ki esu oyinbo ti o kere ju awọn omiiran miiran lọ, o si jẹ diẹ rirọ. Ti o ba ti ronu boya idi ti pasita jẹ awọ-ofeefee aṣa, o le ṣeun fun semolina fun eyi, ju. Iwọ awọ ofeefee ti iyẹfun naa han ara rẹ ni ọja ti pari.
Semolina ni ayun ti o dun, ti o ṣiṣẹ daradara ni pasita, ṣugbọn ni awọn ounjẹ ati pizzas.
O le ra ni irọra ati awọn irọrun ti o dara, da lori ayanfẹ rẹ tabi ohunelo ti o n ṣiṣẹ lori. Nitori ti awọn ohun elo amuaradagba giga ni semolina, o ni igbesi aye ipamọ kukuru kan. Ṣe tọju rẹ ni firiji lati pa a mọ kuro ninu rancid ran. Ti o ba ro pe o nlo lati mu ọ nigbamii lati ṣiṣẹ ọna rẹ nipasẹ apo kan, tọju rẹ ninu firisa.
O ma ṣiṣe ni titilai ni nibẹ, ati pe ko si ye lati tun o ṣaaju ki o to lo. Jọwọ gbe e jade, ṣe fifọ ohun ti o nilo, ki o si tun pada si olutẹsita fun nigbamii.
Ṣe Iwọn Iyẹfun Rẹ Daradara
Ṣiyẹ iyẹfun rẹ nigbagbogbo sinu awọn agowọn idiwọn rẹ, dipo ki o tẹ wọn sinu apo iyẹfun. Dipping fi afikun iyẹfun ninu rẹ ohunelo, ati pe yoo ṣe rẹ pasita esufulawa drier ati ki o le lati ṣiṣẹ pẹlu awọn.
Awọn Aṣoju Ikọlẹ Omiiran sii
Ṣiyanju awọn ilana titun ko ni lati tumọ si iṣowo ẹgbẹ kan ti o ṣaja. Nigba ti awọn ohunelo kan ṣe fun iru iyẹfun ti o ko ni, tan si awọn iyipo iyẹfun wọnyi. O le ra irora gidi nigbamii, ti o ba pinnu pe ohunelo jẹ oluṣọ kan:
- Akara Iyẹfun
- Akara oyinbo Iyẹlẹ
- Iyẹ-ara-ara-ni-ara
- Pastor Flour Replacement
- Iyika ara ẹni-igun-ara
- Wo Gbogbo Awọn Ifunni Eroja
Wo Bakannaa: Bawo ni lati tọja Iyẹfun daradara