Mọ bi o ṣe le ṣe tomati obe pẹlu ọkan ninu awọn wọnyi 9 Awọn oriṣiriṣi tomati

Mọ awọn tomati ti o fẹrẹẹ oke mẹsan

O le ṣe awọn obe tomati ni eyikeyi iru awọn tomati, ṣugbọn ti o ba fẹ ounjẹ ti o dara gan, lọ pẹlu tomati lẹẹ. Wọn ṣọ lati ni iparawọn, irin-ara ounjẹ ju awọn miiran lọ, ati pe wọn maa ni awọn irugbin diẹ ati kere si omi, ju. Iyẹn yoo tumọ si iṣẹ ti o kọju ati ṣiṣe akoko fun ọ, ati diẹ obe fun owo rẹ. Ka siwaju lati kọ awọn tomati ti o tobi ju mẹsan ti o dara julọ lati dagba tabi ra.

Oval- ati Soseji-Ṣiṣẹ

Awọn tomati ti o tẹle yii pin apẹrẹ kanna, ṣugbọn awọn iyatọ ni o wa ninu itọwo, eyi ti o ṣe pataki julọ nigbati o ba nroro lati ṣe obe tomati.

• Amish Paste: Yi tomati jẹ iru si awọn tomati Roma, ṣugbọn o jẹ ti nka pẹlu kan adun fresher. O le dagba soke si iwọn 8 si 12.
• Opalka: Oirisi Polandii yii jẹ o ni diẹ sii ati diẹ sii diẹ tutu diẹ sii ju awọn tomati ti o pọ, sọ pe Totally Tomatoes. O jẹ ọna ti o gun, alawọ ewe pẹlu awọn eso ti o dagba si 4 to 6 inches ni pipẹ.
• Polish Linguisa: Yi tomati, gẹgẹbi orukọ naa tumọ si, jẹ heirloom Polish. A mu u wá si Ilu New York nipasẹ awọn ologba Polandii ni ọdun 1800.

Awọn tomati to tobi

• Big Mama: Iru kukuru yii, awọn tomati meaty jẹ tobi, ti o dagba to inimita 5 ati 3 inches kọja.
• Eṣu Jersey: Yi heirloom, ajẹ lati ṣee lo bi tomati lẹẹ, ti wa ni bi awọ alawọ ewe. O jẹ sisanra ti o fẹrẹ fẹrẹ si iwọn 5 si 6 in ipari.
• Jersey Giant: Oṣuwọn koriko yii jẹ toje, ṣugbọn ti o ba le rii tabi gbero lati dagba-o le ra awọn irugbin fun irufẹ yii-o jẹ aṣayan ti o dara julọ ti o n mu ikore pupọ ati o gbooro lati wa 4 to 6 inches ni pipẹ.

Ayebaye Kikọ Awọn tomati

• Roma: Yi tomati jẹ eyiti o jẹ Ayebaye ni itumọ Italian. O jẹ igbasilẹ fun didan ati ṣiṣe awọn tomati tomati, ṣugbọn ko dun bi diẹ ninu awọn tomati heirloom (iru bi Amish Paste) ti a mẹnuba lori akojọ yii.
• San Marzano: Ti a ṣe apejuwe awọn tomati ti o ṣalaye ti o wa lara, San Marzano ni ipon kan, fere gbẹ, adun didùn. Ofin-ati pe ni a npe ni San Marzano-yiyọ ni lati dagba ni Valle del Sarno , "afonifoji Sarno," ni Italy.

Dagba awọn tomati

Ti o ba yoo dagba awọn tomati ti ara rẹ, o rọrun lati paṣẹ awọn irugbin fun eyikeyi ninu awọn orisirisi ti a mẹnuba. Ṣugbọn, ti o ba yoo ra awọn tomati rẹ, awọn ayanfẹ rẹ yoo ni opin. Ra taara lati ọdọ agbẹja tabi da duro nipasẹ ọja agbe fun aṣayan ti o dara julọ. Awọn tomati tomati ti o wa ni isinmọ ni o ni lati riru ju ohunkohun ti o le gba ni ile itaja itaja.

Ọpọlọpọ ninu awọn tomati lori akojọ yii ni awọn ipinnu ti a yanju, ti wọn tumọ si ripen ni ẹẹkan. Eyi jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe iṣọn ati lẹẹpọ ṣiṣe. Nitorina ṣe ipinnu lati da duro nipasẹ awọn ọgbẹ alagbata ni opin ọjọ naa, ati pe o le rii awọn agbe ti ṣetan lati ṣunkọ-paapa ti o ba n wa lati ra pupọ.

Ṣiṣe tomati obe

Ti o ba n dagba tabi ra awọn tomati lati ṣe awọn obe tomati, mu akoko lati ko bi a ṣe ṣe obe ni ile lori ẹrọ rẹ. O tun rọrun lati ṣe awọn tomati tomati . Ti o ba fẹran idaniloju ṣe igbasẹ tomati ti ara rẹ, ṣugbọn iwọ ko ni igbadun nipa gbogbo iṣẹ naa, ṣe tomati tomati ni sisun sisẹ . Ilana naa jẹ o rọrun ati ki o ko nilo ikun, gbigbe, tabi peeling-ati pe iwọ yoo ni lati duro lori adiro gbona.

Canning ati didi

Ti o ba ti ṣe diẹ obe ju ti o le lo ni akoko, le ṣe awọn obe tomati rẹ. O kan mọ pe o nilo lati fi omi ṣọn lemoni sinu obe rẹ lati mu alekun sii.

Awọn tomati ti ode oni ko ni bi ekikan bi wọn ti jẹ.

O tun le di awọn tomati rẹ kuro titi iwọ o ni akoko diẹ lati ba wọn ṣe. Diẹ ninu awọn oluṣe (awọn agbe paapaa) wa ni irisi didi idajọ ọgba wọn, nitorina wọn le duro lati ṣakoso rẹ ni igba otutu nigbati igbesi aye dinku diẹ, ati ibi idana ounjẹ gbona jẹ isinmi igbadun.