Fi Owo pamọ ati Gba Bọtini Fresh bi Bonus
O jẹ ọna ti o rọrun ati ti o rọrun ti yoo mu ki o wa ni bii buttermilk ti o ti tọ. Gbiyanju o ni ẹẹkan ati pe iwọ yoo di miiwu lakoko fifipamọ owo kekere lori nkan ti o nlo si igbagbogbo.
Eroja
Bi o tilẹ jẹ pe ipara ipara naa jẹ eroja ti o nilo nikan, o dara julọ lati ra onibara.
Rẹ buttermilk yoo tan jade ti o dara julọ ti o ba ti o ba yago kan ipara ti o jẹ ultra-pasteurized. Ọra ti a ko ni idasilẹ ti o ṣe deede ni o ni itọwo ti o dara julọ nitori pe ko ṣe labẹ awọn iwọn otutu ti o ga julọ ninu ilana "ultra-pasteurization". O le nira siwaju sii lati wa ṣugbọn o tọ ọ.
Igbaradi
Lati ṣe ipele kekere ti buttermilk ti ile, kun idẹ kan ni agbedemeji pẹlu ipara ti o wuwo. Nigbana ni, da ideri naa si igbẹkẹle (ọkọ idẹ kan ṣiṣẹ daradara fun idi eyi). Bẹrẹ gbigbọn idẹ soke ati isalẹ. Lẹhin awọn iṣẹju pupọ, ipara naa yoo ṣinṣin ati ki o yipada sinu ipara ti a nà.
Tesiwaju gbigbọn titi ti o fi rọpo ipara ti o ni awọ awọ ofeefee (ti o jẹ bota) ati omi ti o yatọ (ti o jẹ ẹran-ọbẹ). Tú bọọda ti jade kuro ninu idẹ naa, ki o si lo o ni eyikeyi ohunelo ti o pe fun tabi mu o ni gígùn bi wọn ti ṣe ni ọjọ atijọ.
Iyatọ ti o ni pupọ, bi o ṣe jẹ ẹtan nigbati o nilo nikan diẹ ninu oyinbo.
Ti o ba nilo ipele ti o tobi, o tú ipara ti o wuwo sinu alapọpọ ki o lu o ni iyara to gaju. O tun yoo pada si ipara akọkọ, ṣugbọn ti o ba pa fifọ, o yoo ya sọtọ sinu bota ati buttermilk.
Maa ṣe Egbin Bọtini naa
Ẹsẹ ti o daju julọ nipa ẹtan yii ni pe o n ṣe awọn eroja meji ni akoko kanna.
Ko si ye lati jẹ ki bota naa lọ si egbin, o kan nilo lati ṣe itọsọna rẹ diẹ lati ṣe ki o ṣeeṣe.
Knead labẹ abẹ omi tutu fun iṣẹju diẹ lati yọ eyikeyi bota ti o ku. O yoo ṣe ikogun pupọ ni kiakia ti o ba foo igbesẹ yii. Nigbana iyọ rẹ bota ti o ba fẹ ki o si tọju rẹ ni firiji titi ti o ba ṣetan lati lo. Bọbà ti a ti ni ibiti o ni ibamu si igbesi aye selifu kukuru, nitorina gbadun o ni ọjọ diẹ.
Awọn Iru meji ti Buttermilk
Tita-ra buttermilk kii ṣe apẹrẹ buttermilk rara. Dipo ti a ṣe lati ipara ti o wuwo, o ṣe lati wara ọra-kekere ti o jẹun nipa fifi awọn bacteria lactic acid ṣe, gẹgẹ bi yogurt. Ni imọiran, iru bii buttermilk ni a tọka si bi oyinbo ti a gbin .
Awọn ilana ti a lo n ṣe fun awọn iyatọ nla ti o tobi laarin awọn meji. Gbin buttermilk tẹnumọ ekan ati pe o nipọn ni ibamu. Real buttermilk jẹ dun ati ki o jẹ julọ thinner.
Boya iyatọ nla julo ni pe bota-oyinbo ti aṣa ni ekikan. Ti o ba n ṣiṣẹ lori ohun ti o dara ti o pe fun ẹran-ọbẹ, gẹgẹbi ohunelo apẹja Irish kan ti ounjẹ onjẹ, o nilo lati dapọ si itaja-itaja.
Ninu awọn ilana wọnyi, ẹran-ara ti o jẹ ẹranko jẹ, diẹ sii ju seese, lo lati mu omi onisuga. Iyẹn ni nkan ti gidi ti ko le ṣe.
Irohin ti o dara ni pe o tun le ṣe aropo adọta buttermilk . Gbogbo ohun ti o nilo fun ohunelo yii jẹ wara ati lẹmọọn oun tabi kikan.
Powdered Buttermilk
Ti o ba nilo oyinbo nigbagbogbo ṣugbọn ko ṣe deede ọja eru ipara, nibẹ ni aṣayan miiran. Nikan fi pamẹri powdered lori ọwọ ati pe o le dapọ ipele kan nigbakugba ti o ba nilo rẹ.
Pa Powdered Buttermilk lori Amazon