Ohun ti O nilo
Gbogbo awọn ti o nilo lati ṣẹda ipele tirẹ ti buttermilk jẹ wara-o kan diẹ diẹ kere ju ago-ati tablespoon ti funfun kikan tabi lẹmọọn oje.
Igbaradi
Fi awọn funfun funfun tabi ọbẹ lemoni sinu omi ti o ni idiwọn omi ati ki o fi wara to wa lati mu omi naa wá si ikanni kan-ago. Nisisiyi jẹ ki adalu naa duro fun iṣẹju 5 si 10, gun to fun wara lati di pupọ ati itọju. Voila-buttermilk. Lo bi Elo ninu ipele bi awọn ohunelo awọn ohunelo rẹ fun.
Ti o ba n ṣiṣẹ fun ẹnikan ti o ni ifunwara ifunwara, eyi n ṣiṣẹ pẹlu awọn oni-ọsan ti kii ṣe ifunwara, ju. Ti o ba ni wara ọra tabi wara almondi ni firiji, o dara, ṣugbọn iwọ yoo fẹ lati dapọ si oriṣi ti a ko ni iṣiro.
Awọn Aṣoju Buttermilk miiran
O tun le gbiyanju ọkan ninu awọn aṣayan wọnyi ni pin:
- Wara: Fi wara tabi omi ṣe deede si warati lati ṣe aṣeyọri ti bota-ara. Oṣuwọn agogo 3/4 wapọ pẹlu 1/4 ago omi n ṣiṣẹ daradara.
- Epara Ipara : Darapọ ekan ipara ati boya wara tabi omi lati ṣẹda aibalẹ kan. Nipa 3/4 ago ipara alakan ati 1/4 ago omi yẹ ki o ṣe ẹtan.
- Ipara ti Tartar: Fi 1 teaspoon 3/4 ti ipara ti tartar si ago ti wara ati jẹ ki o joko fun iṣẹju 5 si 10. Wara yoo tutu ati fifẹ bi o ṣe iyipada ti a ṣe pẹlu ọti kikan tabi lẹmọọn lemon.
- Kefir: Rọpo awọn buttermilk ti a npe ni fun rẹ ohunelo pẹlu iye dogba ti kefir ti o ba ni eyikeyi lori ọwọ. O ni awọn lactic acid, gẹgẹ bi bota ti o ṣe, nitorina o yoo ṣe iṣẹ kanna.
Idi ti Awọn Aṣeyọri Buttermilk wọnyi Ṣiṣẹ
Awọn ayipada wọnyi ṣẹda adun ti o dara kan ti itọpọ oyinbo, ṣugbọn wọn ṣe ọpọlọpọ diẹ sii ju eyi lọ. Nigbakugba ti o ba ri pancake, awọn ounjẹ kiakia tabi ohunelo batter ti o pe fun buttermilk, o wa nibẹ lati ṣe bi acid ninu ohunelo.
Nigba ti acid ti o wa ninu ile-ọbẹ ti n ṣaṣepọ pẹlu omi onisuga ni ohunelo, o jẹ ki o jẹ fifọ tabi iyẹfun. Eyi jẹ ki o jinde laisi afikun iwukara. Awọn ọja fifọ rẹ yoo jẹ imọlẹ ati fluffy. Eyi ni idi ti ọpọlọpọ awọn ilana pancake pẹlu buttermilk. Gbogbo awọn iyipo ti o ni imọ-ara ti o ṣe alaye ti o wa loke wa pẹlu ohun acid lati ṣe iṣẹ pataki yii ninu ohunelo rẹ.
Maṣe yọ kuro ninu Buttermilk lẹẹkansi
Ti o ko ba dabi pe o ni itọlamu nigba ti o ba nilo rẹ, tabi ti o ba ra awọn kan fun ohunelo ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ti o nlo ṣaju ki o to wa miiran fun u, ro pe o yipada si ounjẹ ti o wa. Gegebi wara ti a ṣe , o le ṣe atunṣe nigbakugba ti o ba nilo rẹ ati ni ohunkohun ti o nilo. Saco jẹ aami ti o wọpọ julọ. Wa fun o sunmọ awọn wara ti o wa ni ile itaja, tabi paṣẹ lori ayelujara.
Pa Powdered Buttermilk lori Amazon
Nitorina nibe ni o ni. Maṣe lo awọn owo-owo ti o nira-tiwo ti o tun ṣe fun ọti oyinbo ti a fi ọja tita pamọ.
Pẹlu ẹda kekere kan ati awọn ohun elo diẹ ti o wa ni tẹlẹ ninu apo rẹ, o ko ni lati.