Atunṣe Tarragon

Swap Awọn Ewebe wọnyi fun Fọ tabi Tarragon Gbẹri ni Awọn Itọsọna Rẹ

Fọragon Fresh. Aworan © Erin Huffstetler

Ti o ko ba ni tarragon, ko le ri i ni awọn ile itaja tabi o kan itewo ti ko fẹran rẹ, nibẹ ni ọpọlọpọ awọn ayipada ti o le lo ni aaye rẹ.

Kini Tarragon?

Tarragon jẹ eweko eweko ti o ni awọn koriko ti o dagba. Awọn fọọmu Faranse ati Russian ni tarragon, ṣugbọn o jẹ oriṣi Faranse ti o n ṣe ojurere. O jẹ ẹri fun awọn leaves ti o ni ẹwà, ti o jẹ ohun ti o dara julọ ati ti oorun didun. Awọn ounjẹ Faranse gbẹkẹle tarragon, o jẹ ọkan ninu awọn ewebe ti o wa ninu awọn eweko alawọ.

Tarragon tun jẹ eroja eroja ni agbọn Bearnaise, ati fun pe ko si iyipada rara. Ṣugbọn, nigba ti o ba ri o lori akojọ eroja fun awọn ohun ti a fi n ṣe itọsi, awọn n ṣe awopọ ti Faranse ti o ni awọn ẹyin, eja, adie tabi warankasi, o yẹ ki o ni anfani lati ṣe atunṣe rere.

Ọgbọn-ọlọgbọn, tarragon ṣe itọju bi licorice tabi aniisi. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan nifẹ yi adun, ọpọlọpọ awọn miran ko korira o, tabi yoo fẹ lati ko ni iriri o ni kan satelaiti. Nigbati o ba n ṣe ayipada, o yẹ ki o ṣe ayẹwo boya o fẹ lati tọju idẹri iwe-aṣẹ, tabi ropo rẹ pẹlu nkan miiran patapata.

O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe oṣuwọn tarragon titun ati itọra tarragon ti o gbẹ yatọ si ara wọn, nitorina gbigbe ọkan fun ekeji nigbagbogbo kii ṣe ti o dara julọ (tilẹ, o jẹ aṣayan).

Awọn iyọdaran Ti Awọn ohunelo Ọran rẹ fun Ikọpa Tarragon

Lo iye deede ti alabapade alabapade tabi fennel fronds. Ti o ko ba ni ọkan ninu awọn ewebe tuntun ni ọwọ, o tun le lo pin ti awọn irugbin fennel tabi irugbin anise fun tablespoon kọọkan ti tarragon titun ti a npe ni ninu ohunelo.

Awọn iṣeduro Ti Awọn ohunelo Awọn ohunelo rẹ fun Tarragon ti o gbẹ

Lo pin ti awọn irugbin fennel tabi irugbin anise fun teaspoon kọọkan ti tarragon ti a ti a npe ni ninu ohunelo. Ti o ba ni awọn itọju awọn itanran ninu igbadun sisun rẹ, o tun le lo o ni ibi ti tarragon ti o gbẹ. Niwon o pẹlu tarragon bi ọkan ninu awọn eroja rẹ, eyi yoo pa diẹ ninu awọn ohun-ọṣọ licricice rẹ ninu ohunelo rẹ.

Awọn iyọdaran Ti O Ko Fẹ Tarragon

Lo iye deede ti dill, basil tabi marjoram ni aaye rẹ. Awọn ewebe wọnyi ko ni itọwo ti ofin, ṣugbọn o yẹ ki o tun ṣiṣẹ daradara ni awọn oniru ti awọn n ṣe awopọ ti tarragon ti maa n lo ninu. Aṣayan miiran ni lati fi ipalara naa silẹ. Niwọn igba ti awọn ohun elo miiran wa lati ṣe igbadun satelaiti, o jasi yoo ko padanu rẹ rara.

Njẹ Mo Ṣe Lè Swap Ti Pa Tarragon Fun Fresh?

O le paarọ tarragon ti o gbẹ fun alabapade, ṣugbọn o jasi kii yoo ni ayọ pupọ pẹlu awọn esi. Wọn lenu pupọ pupọ.