Rọpo turari pẹlu alabapade parsley, tarragon, tabi dill
Ninu coriander tabi kii ṣe afẹfẹ ti ọna ti o ṣeun? Lati wa aropo ti o yẹ fun coriander, akọkọ nilo lati ni oye ohun ti ohun-itumọ rẹ tumọ si nipasẹ "coriander."
Ni Orilẹ Amẹrika, coriander n tọka si irugbin coriander tabi ilẹ coriander, lakoko ti cilantro jẹ ọrọ ti a lo lati tọka si awọn ẹka titun ti aaye ọgbin coriander. Ni Ilu Amẹrika, sibẹsibẹ, "coriander" n tọka si awọn leaves titun, ati awọn irugbin ni a mọ ni irugbin coriander tabi ilẹ coriander.
Ẹru? Ni pato. Ṣugbọn ni kete ti o ba ye ohun ti ohunelo rẹ n beere fun, wiwa aropo jẹ imolara.
Cilantro / Ayẹwo Coriander Leaf
Rọpo coriander ti a npe ni fun ohunelo rẹ pẹlu iye to pọju ti parsley tuntun, tarragon, dill tabi apapo awọn mẹta. Fun pupọ adun, fi awọn ewebe si satelaiti ṣaaju ki o to sin rẹ. Awọn ounjẹ dinku idin ti awọn turari daradara.
Awọn wọnyi substitutes ṣiṣẹ julọ nigbati o ba nlo cilantro bi a garnish. Ti ohunelo ti o n ṣiṣẹ lori awọn ipe fun iye nla ti cilantro, ronu ṣe nkan miiran. Rirọpo cilantro ti o niye lati fibọ lori oke ti ẹrọ ti pari ni o yatọ ju rirọpo turari ni ohunelo bi chimichurri, nibiti ọja ti pari ti o fẹrẹ 50% cilantro.
Koriander ti a sọtọ kii ṣe iyipada ti o dara fun alabapade. O npadanu pupọ ti awọn ohun adun rẹ nigbati o gbẹ ati ki o fi ara rẹ sinu satelaiti ti o yatọ si.
Ti o ko ba ni eyikeyi ninu awọn wọnyi daba fun ewebe titun ni ọwọ, o kan fi cilantro jade. Rẹ ohunelo yẹ ki o tun lenu nla lai o.
Coriander irugbin / Ilẹ Coriander Atunṣe
Rọpo coriander ti a pe fun ni ohunelo pẹlu iye deede ti awọn irugbin caraway, kumini, fennel tabi apapo awọn mẹta.
Ilẹ ti ilẹ Coriander fun Ilẹ Coriander
Rọpo gbogbo teaspoon ti irugbin coriander ti a npe ni pẹlu teaspoon 3/4 ti ilẹ coriander. Niwọn igba ti coriander ilẹ npadanu adun ni kiakia, o le rii pe o ṣe pataki lati fi aaye coriander diẹ sii si satelaiti lati ṣe aṣeyọri ti a pinnu. Ṣe ayẹwo idanwo kan, ki o si ṣatunṣe opoiye bi o ti nilo.
Bọtini irugbin Coriander fun Ilẹ Coriander
Ti ohunelo rẹ ba ṣe ipe fun coriander ilẹ, ati gbogbo ohun ti o ni ni irugbin coriander, ṣe o pẹlu kan kofi / turari tabi kan amọ ati pestle. Ti o ko ba ni boya, awọn irugbin jẹ asọ ti o to pe o le gbe wọn lọ pẹlu PIN ti o sẹsẹ.
O kan gbe wọn sinu apamọwọ sandwich kan, ki o si tẹ lori wọn titi wọn o fi de. Eyi yoo fun ọ ni ọṣọ ti o nira ju kan lọ, ṣugbọn o dara. Niwọn igba ti coriander ilẹ npadanu agbara rẹ ni kiakia, ṣe ifọkansi lati lọ nikan ohun ti o nilo fun ohunelo rẹ. Gbogbo awọn irugbin coriander ni o tọju daradara.
Diẹ ẹ sii Nkan awọn eroja
Ni afikun si awọn swap-outs coriander, iwọ yoo rii pe o wulo lati ni imọ nipa awọn eroja eroja fun orisirisi awọn ounjẹ miiran ati awọn ilana. Ati, nigba ti o ba wa ninu rẹ, o le fẹ lati kọ ẹkọ:
Awọn diẹ ti o kọ nipa lilo-ati gbigbe-turari, ewebe, ati awọn miiran eroja, awọn irin ajo diẹ ti o yoo ni lati ṣe si awọn itaja, ati awọn diẹ ti o yoo fipamọ.