Pa gbogbo awọn Ẹgi, Awọn Yolks, ati awọn Whites ni Awọn Ipapọ Gbẹpọ
Awọn ẹyin yoo duro fun igba diẹ ninu firiji rẹ-titi di ọsẹ marun tabi diẹ sii bi wọn ba jẹ alabapade nigba ti o ra wọn. Sibẹsibẹ, ti o ba di awọn ọṣọ diẹ sii ju ti o le lo ni osù to n ṣe tabi diẹ ẹ sii, didi wọn jẹ aṣayan nla kan.
O le din awọn eyin gbogbo, awọn yolks, tabi awọn eniyan alawo funfun. Ti o da lori awọn aini rẹ, o le pinnu lati pàtọ awọn eyin rẹ lati mu wọn kuro: Eyi yoo fun ọ ni irọrun diẹ sii, ati pe o le ṣe awọn ẹda ẹyin ni igba akọkọ ti o ba ti sọ wọn di ti o ba jẹ pe awọn ohun elo rẹ jẹ awọn ẹbun gbogbo ju awọn ipin lọtọ.
Ka siwaju lati ko bi o ṣe le sisun awọn eyin, awọn yolks, tabi awọn funfun si dida daradara ki o le lo wọn nigbamii ni sise.
Awọn Ẹjẹ Gbẹpọ
Awọn eyin ti o din ni o rọrun. Iwọ yoo nilo ekan kan, awọn agbọn ti awọn agbọn epo, ẹlẹda, ati ti awọn ọmu rẹ. Lẹhinna tẹle awọn itọnisọna rọrun wọnyi lati di awọn eyin rẹ.
- Crack ṣi awọn ota ibon nlanla ki o si sọ awọn eyin rẹ sinu ekan kan.
- Pa awọn eniyan funfun ati awọn yolks rọra titi ti wọn yoo fi dapọ. Ṣọra ki o má ṣe agbekale diẹ sii ju afẹfẹ kekere sinu adalu.
- Tú awọn adalu ẹyin ti o wa ninu apo-ẹrún alupupu. Eyi n gba ọ laaye lati ṣe igbẹ awọn iṣẹ ti o to iwọn iwọn ẹyin ẹyin.
- Fi ibi atẹbu tabi agbọn omi ti o wa ninu firisajẹ titi awọn eyin yoo fi tutunini. Lọgan ti awọn ẹyin "cubes" jẹ lile, yọ wọn kuro lati atẹ naa ki o si fi wọn pamọ sinu apoti apo ti o nipọn.
Laanu, o ko le di awọn eyin ni ikarahun naa, ati pe o ko le di wọn pẹlu awọn ohun ọṣọ wọn. Nitorina, o ko le lo awọn ọmọ rẹ ti o tutuju lati ṣe ounjẹ owurọ pẹlu eyin ni ẹgbẹ õrùn soke.
Sibẹsibẹ, o le lo wọn fun fere eyikeyi ohunelo miran, pẹlu awọn omelets ati awọn ẹyin ti a ti danu.
Awọn Yolks Egg Yoo ati Awọn Whites
Awọn ẹyin yipo ti o niijẹ jẹ ẹtan kekere kan lẹhin ẹyin yolks nipasẹ ara wọn ni ifarahan lati nipọn. O le lo suga tabi iyọ lati daabobo iṣoro yii.
- Crack ṣi awọn ota ibon nlanla ki o si ya awọn yolks lati awọn eyin. Mu awọn yolks rẹ sinu ekan kan.
- Pa awọn yolks rọra titi ti wọn fi jẹ omi.
- Ti o ba lo awọn yolks rẹ ni awọn ounjẹ ti o ni idẹ, fi 1/2 teaspoon ti iyo fun gbogbo ago ti yolks.
- Ti o ba n gbimọ lati lo awọn ọra fun awọn ilana idalẹnu, fi awọn teaspoons 1 1/2 ti gaari fun gbogbo ife ti yolks.
- Mu awọn ọpa ti o wa ninu agbọn omi ti o nipọn, gẹgẹ bi o ti ṣe pẹlu awọn ọlẹ kikun.
Ọkan kuubu jẹ deede ti ẹyin meji yolks.
Awọn eniyan alawo funfun ti o ni idiwọ, ni apa keji, paapaa rọrun: Lọgan ti awọn ọmọde rẹ ba yaya, sọ awọn eniyan funfun si apẹrẹ ti omikara. Kọọkan kan jẹ deede ti ẹyin kan funfun.
Lilo Awọn Ọbẹ Frozen rẹ
Awọn ẹyin tio tutunini ni ọna yii yoo pa ninu firisa rẹ fun ọdun kan. Nigbati o ba ni ohunelo kan ti o pe fun awọn eyin, nìkan yọ nọmba to tọ ti awọn ọmọ wẹwẹ ẹyin lati ibi ipamọ olulu rẹ, pẹlu awọn itọnisọna ti a sọ tẹlẹ, ki o si jẹ ki wọn dinku ninu firiji fun ọjọ kan šaaju lilo wọn.