Ominira jamba Jam Awọn ilana ati ilana
Ṣe o nifẹ lati ṣe ọpa ti ile, ṣugbọn pa a kuro ni gbogbo igba, iṣẹ, ati imọ-ọna ti o wọ sinu canning? Lẹhin naa, jabọ olulu ti a le jẹ ohun kan fun ọ. Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ lati ṣe ipele ti firisaini ni 30-iṣẹju tabi kere si.
Awọn anfani ati awọn alailanfani ti Jasẹpọ Jam
Jamini ṣelọpọ ni o ni imọlẹ pupọ ati irunju ju awọ iṣan. O yoo ni anfani lati yan iru eso ti o lo, pẹlu eso ti o dagba ara rẹ.
Ti o ba fẹ rii daju pe o ṣe jam rẹ lati awọn agbegbe tabi eso-igi, o le yan eyi nipa ṣiṣe ara rẹ. O le ṣe jamba onigbowo ninu awọn apoti ṣiṣu ati awọn ọkọ, ati pe o ko nilo lati ṣe e nigba ti o ba lo diẹ ninu awọn ilana.
Aisiṣe ni pe o nilo lati lo o ni kiakia bi o ba pa o mọ ninu firiji. O le tọju to gun ninu firisa, ṣugbọn lẹhinna o n gbe aaye aaye freezer. O tun dara julọ lati fun bi awọn ẹbun bi o ti yẹ ki a pa ni firiji tabi tio tutunini.
Oju ogun jamba jamba
Lati ṣe ominira gelasi o yoo nilo:
- Eso - Jam rẹ yoo jẹ dara bi eso ti o fi sinu rẹ, nitorina rii daju lati yan eso ti o pọn. Ṣiṣẹ oyinbo tabi eso ti ko ni-ripened ko ni itọwo bi o dara, o le fa awọn iṣoro pẹlu ilana ilana.
- Pectin igbasilẹ - Eyi ni a lo lati ṣe okunkun. O wa ni ọna omi ati lulú. O gbọdọ lo pectin kesita bi pectin deede ko ni ṣiṣẹ.
- Sugar - Sugar ṣe ounjẹ pupọ ni idibajẹ alubosa. O ṣe ayẹru Jam, o ṣe iranlọwọ fun u lati ṣeto ati idiwọ idagba kokoro. Ti o ba fẹ lati ṣe oṣuwọn-kekere tabi jamba-ko-ga-jam, a gbọdọ lo pectin pataki kan.
- Ibẹrẹ - Lo awọn ọkọ ti a ṣe apẹrẹ fun firisa - awọn ṣiṣu ati gilasi, awọn ọpọn ti o wa ni grẹi ti o wa ni pipọ wa.
Ṣiṣe Freezer Jam
Diẹ ninu awọn igbasilẹ fun fọọsi fọọmu ti a beere lati sise nigba ti awọn miiran ko ṣe. Eyi ni a wo ohun ti o jẹ pataki julọ ninu ngbaradi ọti-fọọsi olulu ti kii-Cook:
1. Wẹ, irun ati ki o jẹ eso.
2. Gbe eso naa sinu ekan nla ti o dapọ, ki o si pa a pẹlu oṣun ti ọdunkun.
3. Darapọ suga ati pectin ninu ekan miiran, ki o si tẹsiwaju titi ti o fi darapọ daradara.
4. Fi awọn adalu suga-pectin kun si eso, ki o si mu fun iṣẹju mẹta.
5. Tú adalu ti o dapọ sinu awọn ikoko, nlọ idaji-inch ti aaye-ori ni oke ti ọkọ kọọkan.
6. Da lori awọn lids, ki o si sọ gbogbo awakọ silẹ.
7. Jẹ ki duro fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi di igbagbọ.
8. Gbiyanju tabi firiyẹ lẹsẹkẹsẹ.
Oju itọnisọna Jasẹpọ Jam
Pebasii Pia Jam
Ntọju Jam Jabẹpọ
O le ṣee tọju Jamati onilẹpọ ninu firisa fun ọdun kan tabi ni firiji fun to ọsẹ mẹta.
Italolobo ati awọn ikilo
1) Ti a ko le ṣe ayẹyẹ, awọn eso tio tutunini le tun ṣee lo.
2) Mase ṣe atunṣe meji, bi o ṣe le ni idena pẹlu ilana eto.
3) Awọn ọkọ igbasilẹ ko nilo lati ni igbẹmi, ṣugbọn wọn yẹ ki o wa ni mọtoto ṣaaju lilo.
4) Fun awọn esi to dara julọ, awọn ilana idapọ ọfinisa ko yẹ ki o yipada.