Bawo ni lati fa fifalẹ Seleri Agbegbe fun awọn Obere ati Agboju ojo
Awọn Aleebu ati Awọn Aṣoju ti Seleri Nilari
Bẹẹni, o le di gbigbọn, ṣugbọn yoo padanu rẹ.
Fun idi eyi, seleri ti o tutu ni o dara julọ ti a lo ninu awọn amọ, awọn abọ, ati awọn ounjẹ miiran ti o gbona. Iwọ kii yoo ni anfani lati lo seleri ti a gbin fun atẹgun ayẹyẹ tabi ṣe awọn kokoro lori apamọ kan. Njẹ o kan o kan kii yoo ṣiṣẹ. O tun kii ṣe apẹrẹ fun fifẹ fọọmu tabi awọn ounjẹ miiran nibiti o fẹ ki o jẹ diẹ ninu awọn ti o ni idaniloju ni sise seleri.
Igba melo ni Seleri tio tutunini Ntọju ninu Ọdunisa ?
O yẹ ki o lo seleri ti o tutu laipẹ ti a ko si mọ larin osu meji. Ti o ba bò o ṣaaju didi, lo o ni osu 12 si 18 fun didara ti o dara ju. O le pa alailopinpin bi o ba jẹ iwọn otutu ooru ti o ni ounjẹ .
Bawo ni lati din Seleri
- Wẹyẹ Seleri: Wẹ rẹ lati yọ egbin kuro. Ti o ba ti sopọ mọ awọn stalks naa, ya wọn sọtọ ki o le wẹ eruku ti o n da ni isalẹ nigbagbogbo. O yẹ ki o yọ eyikeyi awọn ipin ti a ti ṣawari ati eyikeyi awọn gbolohun ọrọ.
- Ge tabi Gige Seleri naa: Iwọ yoo fẹ lati ṣeto seleri ṣaaju ki o to di didi rẹ, gige tabi kọn o sinu fọọmu ti o yoo lo fun sisun tabi stews. Ibẹẹ diẹ iṣẹ bayi yoo jẹ rọrun pupọ ju gbiyanju lati ge awọn seleri seleri nigbamii.
- Blanch the Celery Cut: O le foo igbesẹ yii bi o ba yoo lo seleri ti o din ni laarin osu meji. Ṣugbọn fun ipamọ to gun, blanching yoo da awọn ilana enzymatic mu ninu ọgbin naa ki o pa awọn kokoro arun ati mimu. Mura nipasẹ fifi omi ikoko sinu omi lati ṣun ati nini ọpọn omi omi kan ti a jade. Fi omi ṣanri sinu omi gbigbona fun iṣẹju mẹta, lẹhinna rọ ọ sinu ọpọn omi omi. Lehin ti o ba fẹlẹfẹlẹ ati itutu agbaiye, iwọ yoo fẹ lati ṣaju gbigbọn seleri ṣaaju ki o to gbe o ni firisii fun didi filasi.
- Filasi di Seleri: Ṣafihan awọn seleri lori apoti ti o yan ki o si din o ni firisa rẹ fun wakati meji kan.
- Papọ awọn Seleri fun Ibi ipamọ Idana : Lọgan ti seleri ti wa ni lile lile lile, o le pa o fun ibi ipamọ freezer. O le gbe o sinu apo apamọwọ apo ti o ni ṣiṣan, tabi o le fi ami-iranti si i ni awọn apo kekere ti o ni aisa. Rii iwaju si bi iwọ yoo ṣe lo o ati ṣajọ o ni awọn ipin ti yoo mu awọn ilana rẹ iwaju. Rii daju lati pe awọn baagi pẹlu "Seleri" ati ọjọ ti o ṣaju rẹ.
Lilo Seleri tio tutun
Awọn lilo ti o dara julọ ti seleri tio wa ni ajẹlẹ fun awọn ounjẹ, awọn ẹbẹ, awọn ẹran, ati awọn sauces. O le fi o kun si ohunelo ni gígùn lati firisii lai lai. O yoo tun fi adun seleri si satelaiti, botilẹjẹpe kii yoo ni eyikeyi agara.